서리태1 매일 검은콩 먹으면? 효능과 영양성분, 노인 섭취 시 주의사항 검은콩은 밥에 넣어 먹거나 두유, 콩국, 반찬 등으로 활용하기 쉬워 우리 식탁에서 친숙한 식품인데요. 단백질과 식이섬유를 비롯해 철, 마그네슘, 칼륨 등 여러 영양성분을 섭취할 수 있고 검은 껍질에는 안토시아닌 계열의 색소 성분도 들어 있습니다. 특히 노년기에는 단백질 섭취가 중요하지만, 검은콩이 좋다고 무조건 많이 먹기보다 소화 상태와 신장 건강, 전체 식사의 균형까지 함께 살펴보는 것이 중요합니다.안녕하세요. 부모님 식사를 챙기다 보면 고기나 생선을 매 끼니 준비하기 어려운 날도 있어서 콩을 활용하게 될 때가 꽤 많습니다. 저희 집에서도 검은콩을 불려 밥에 조금씩 넣어 먹곤 하는데요. 처음에는 건강에 좋다는 생각에 콩을 넉넉하게 넣었다가 부모님이 콩이 단단하고 속이 더부룩하다고 하셔서 양을 줄이고 훨.. 2026. 8. 26. 이전 1 다음
